Kavurmalı Karnıyarık Böreği

Malzemeler

3 adet yufka

200 gr Pınarbaşı Hakiki Rize Kavurması

Sivri biber

Kaşar peyniri

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;

• Yufkalar üçgen şeklinde dörde bölünür.

• Bir kapta süt ve sıvıyağ karıştırılarak yufkaların üzerine sürülür.

• Üzerine kaşar peyniri ve sivri biber küçük parçalar halinde eklenir ve sarılır.

• Sarılan böreklerin üst kısmı karnıyarık şeklinde bıçak ile açılır ve bir parmak kalınlığında Pınarbaşı Rize Kavurması yerleştirilir.

• Bütün yufkalar aynı şekilde hazırlandıktan sonra 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

• Fırından çıkan böreklerin arasına bir parça tereyağı atılır ve dış kısımlarına da tereyağı sürülerek sıcak servis edilir. Afiyet olsun :)